Vimignano2008

TORTA DI CASTAGNE

1 kg castagne bollite
1 etto burro
2 etti di zucchero
2 etti e mezzo di amaretti
½ bicchiere di marsala

Tritare bene le castagne bollite, aggiungere il burro fuso e lo zucchero amalgamando bene.
A parte tritare gli amaretti ed aggiungere il marsala.
Disporre i due impasti a strati in una ciotola da portata e lasciare riposare finchè non sarà ben rappresa.